蛋糕店名称：吉林福源馆饼屋:传承世纪经典 铸造诚信品牌
蛋糕店城市: 吉林
蛋糕店电话：400-655-7822
蛋糕店地区：东北地区>>吉林
蛋糕店地址：吉林省吉林市船营区河南街417号

        福源馆（始建于公元1628年）始于明，兴于清，盛于新中国。1993 年被国家内贸部认证为“中华老字号”企业。1999年由国有企业改制为吉林市福源馆食品有限公司。2004年成功改制长春鼎丰真后组建成立了吉林福源馆食品集团有限责任公司。

        福源馆以继承中华传统饮食文化、弘扬民族食品工业为己任，致力于创建国内领先的工商食品企业。现占地面积1.5万平方米，年生产能力3千吨，拥有国内一流的食品专卖场，五条专业生产线的总厂和一个分厂。主要产品有中西式糕点、面包、月饼、汤元、肉类制品、冰品、饮品、速冻食品、航空食品等，已成为吉林市最大规模的食品企业。现有国家、省、市级名牌产品16项，“全国十佳饼店”、“中国名点”、“中国名饼”、“全国特色糕点”等殊荣，2004年“福源馆”商标又被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。

        福源馆将以现代管理和高新科技、企业品牌和文化内涵、生产基地及连锁经营的优势，形成核心竞争力，成为吉林地区最大规模的现代化食品工业集团，响誉东北，辐射全国，走向世界。

        经营范围：

        中式传统食品主要有京八件、梅花蛋糕、菊花酥、春秋酥、四季酥、萨琪玛、金丝糕、竹节酥、月饼、油茶等及木糖醇系列保健食品；西式糕点主要有生日蛋糕、各类西点、俄法式各类面包等；肉食制品主要有各类香肠、薰酱制品等；速冻冰点制品主要有元宵、水磨汤圆、冰淇淋、水饺等,并有民航食品、保健类食品等八大类四百多种产品。

        特色产品：

        伍仁月饼

        采用传统工艺制作的浆皮类月饼，馅料选用核桃仁、芝麻、松子、葵花仁、花生仁五种籽仁。伍仁月饼表面丰满、光亮、油润、细腻、皮酥松，馅香甜的特点。感官上色泽金红花纹清晰，内部组织酥松，皮馅位置匀称，口味纯正有浓郁的果仁果料香。

        黑麻椒盐饼

        传统的京式糕点，是由两种面团构成的，外层是筋性面团，内层是油酥面团，经擀片折叠制成层次分明，以天然果仁果料为主，辅料齐全，此糕点的表面经装饰美化做工精细，规格整齐、美观，内部组织酥松，口感咸香，突出黑芝麻的营养和香气。
 

来源：麦可蛋糕网
网址：http://www.cake400.com